LA MIRABELLE : L'Or de la Lorraine

 

verger

 


La Légende de Mira

Un jour la princesse Lorraine, Mira offrit l'hospitalité à une vieille femme en guenilles que tout le monde repoussait. Pour la remercier, la Fée qui se cachait derrière ces oripeaux changea les arbres stériles qui entouraient le château en arbres dont les branches ployèrent sous le poids de petit fruits dorés : les Mirabelles.

   
mirabdet
Pour me donner à vous, doux amants d’un été,
Dans le verger joyeux, entre vos mains légères,
Lors me laissant cueillir, moi princesse éphémère,
Offrirai mes coulis pour gâter vos palais.

Armand Bémer, Princesse Mirabelle

Un peu d'histoire

Le nom de Mirabelle viendrait de l'italien Mirabolano qui signifie gland parfumé ou du latin Mirabilis : belle à voir. La petite prune aurait été rapportée au 15è siècle d'Asie ou du Moyen Orient par René Duc d'Anjou et de Lorraine. De passage à Metz en 1568 avec Charles IX, Catherine de Médicis se verra offrir des Mirabelles confites. En 1628, la Mirabelle figure dans le catalogue des arbres fruitiers de Le Lectier. En 1880, la Mirabelle devient "l'or de la Lorraine" et les alambiqueurs distillent les fruits pour en faire du schnaps.